<< OSの話し marunouchi.toky... >>

ちくわde蒲焼き

 蒲焼き作ったよ。
c0071182_212106.jpg

 実はこれ、ウナギでもアナゴでもサンマでもなくて、ちくわです。
 ウナギの代わりになるよと聞いて、試しに作ってみたもの。
 ちくわを横半分、縦半分にし、切れ込みを入れて、タレに漬けて焼くの繰り返し。
 結果は、う、うーん……?
 一口、二口目は、お? これはウナギかも。と思ったのですが、食べてるうちに明らかにちくわ。
 最後の方はなぜか気持ち悪くなってきて吐き気が。
 ベタに醤油、みりん、砂糖、酒でタレを作ったのですが、もっと美味しいタレが作れれば、それらしい味になるかも。
 あぁ、本物のウナギが食べたいなぁ……。
[PR]
by dtm_hama | 2009-03-31 02:20 | 食、料理
<< OSの話し marunouchi.toky... >>