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レトルトカレーでカレーうどん

 カレーうどんを不意に食べたくなったのですが、カレーを作るのがこれまた面倒。
 カレーうどんを食べる時は、大抵カレーを作ったその翌日に残り物で作り、食べたくて作ることが少ないのですが、いざ食べたい時にいちいちカレーを作るのもこれまた面倒。
 それでふと買い置きのレトルトカレーを見て、これでカレーうどんって作れるのか? と実際に作ってみました。
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 これが意外に凄く美味しくて、調理も簡単。
 普通にうどんを茹でた後に、ダシ汁、醤油、みりん、レトルトカレーをぶち込んで煮るだけ。
 ダシ汁、醤油、みりんは量を調整するだけで、めんつゆがあればそれでも可。
 ふと食べたくなった時に、簡単カレーうどんお勧めです。
 ただ少しあっさり気味で、どろどろしたカレーうどんにはならず残念。
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by dtm_hama | 2009-04-29 00:54 | 食、料理
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